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つくってみよう！

かぼちゃのスープ

材料（4人前）

  • ・うらごしかぼちゃ　8個
  • ・牛乳　400cc
  • ・野菜ブイヨン　2袋（10g）
  • ・好みの野菜（人参、かぼちゃ等）　適量

作り方

  • 1.鍋にうらごしかぼちゃ、牛乳、野菜ブイヨンを入れ弱火にかけ、木べらなどでなめらかになるまで混ぜ合わせる。
  • 2.浮き実用には、人参、かぼちゃなど好みのものをクッキーの抜き型などで抜き、やわらかくゆでる。
  • 3.器に1を注ぎ2を飾る。

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