つくってみよう！
骨ぬき舌平目のカンタン茶わん蒸し
材料（4人前）
- ・骨ぬき舌平目 １枚
- ・レモン汁 小さじ１
- ・卵 2個
- ・ブロッコリー 適量
- ・湯 300cc
- ・固形コンソメ 1/2個（もしくは顆粒コンソメ小さじ1）
- ・醤油 小さじ１
作り方
- 1.固形（顆粒）コンソメを熱湯300ccによく溶かす。
- 2.よくほぐした卵と1をまぜ合わせる。
- 3.舌平目は冷蔵庫で解凍し、一口大に切りレモン汁・醤油であえておく。ブロッコリーは小房に切りゆでておく。
- 4.耐熱のマグカップなどに3を入れ、2を注ぐ。
- 5.4をターンテーブルの端の方に並べレンジ弱（160W）で10〜15分加熱する。